9月の休業日は毎日曜日と15日（月）になります。

また、6日（土）は19:00〜23:00まで貸し切りになります。
23:00以降は通常営業となります。ご了承ください。

Bar Pentatonic 店主

どうも店主です。ちょっとお知らせです。9月1日から在庫限りですが、下記のウイスキーをインターネットをご覧になった方に限り、

「ネットで見たよ！！」

と言って頂ければ、特別価格でご奉仕致します。無くなり次第終了となります。早いもの勝ちです。

バルブレア・エレメンツ
通常価格 ￥700 → 特別価格 ￥500

グレンドロナック12年
Sold Out !! (05/Sep)

この機会を是非ご利用ください！！

ゲリラ雨・・・。最近、よく当たります。昨夜もこのゲリラ雨に襲われました。ちょっと外に出ただけでずぶ濡れです。自然現象なのでどうしようもありませんが・・・。どうも、嘆きの店主です。本日、8月29日は「日本のウイスキーの父」竹鶴政孝さんの命日です。今夜も涙雨かな・・・。という事で竹鶴政孝さんを偲び、店主のお薦めのお酒第二十三弾は「余市１０年」です。余市蒸溜所は1934年、ニッカウヰスキーの第一工場として北海道余市郡余市町に設立されました。日本にウイスキーの製造技術をもたらした竹鶴政孝さんは、日本でウイスキーを生産するにあたり、その冷涼な気候や豊かな水源・自然など、様々な条件がスコットランドに酷似した北海道という土地にこだわったそうです。蒸留の際にも「石炭直火焚き」にこだわり、高品質なウイスキーを作り出しています。その結果、2001年世界唯一のウイスキーの専門誌である英国の「ウイスキーマガジン」主催によるウイスキーテイスティングが東京、エディンバラ（英国）、ケンタッキー（米国）の世界３ケ所で行われ、「シングルカスク余市10年」が世界のウイスキ ーの中で最高得点を獲得しています。「YOICHI」は世界に誇れる銘酒なのです！！日本に生まれてよかった〜〜〜！！さて、今回ご紹介する「余市10年」は日本で造られるシングルモルトウイスキーの一つです。ここで特徴です。色は薄い紅茶（レモンティー）の様。香りは樽から来る木の香り、そして、フルーツの様な甘い香りの奥に、ほのかなスコッチウイスキーの様なスモーキーさがあります。このバランスは絶妙です。味は甘い。この甘さははっきりとしていますが上品です。ハイランドのウイスキーに近い感じがあり、それに適度の煙臭さが加わった感じです。「ちょっとマイルドになったアイラウイスキー」と感じる方もいるようです。余韻はかなり長く、甘みがかなり残ります。世界に退けを取らない「日本の北の大地が生んだ渾身の銘酒」。是非、お試しください！！「日本のウイスキーなんて・・・」って馬鹿にしてはいけませんよ！！本当に美味しいですから！！

お盆休みも終わり、本日から仕事復帰される方も多いのではありませんか？どうも店主です。Bar Pentatonicは夏休みはありません。いつも通りです。さて、久々の店主の「大好きな一枚シリーズ」第二十ニ弾は"The Lonnie Smith = John Abercrombie Trio"の”Afro Blue"です。このトリオはオルガンのロニー・スミス、ギターのジョン・アバークロンビー、ドラムのマービン・スミスで、ギターのジョンは非常に良いプレイをしています。ジョン・アバークロンビーは1944年生まれでオルガンのジョニー・ハモンド・スミスのバンドでプロ活動を開始し、現在はジョン・スコフィールドと並ぶ、代表的なJazz、Fusion系のギターリストとしてその名を欲しいままにしています。プレイの特徴は何とも言えないウネウネしたフレーズ。そのアウトフレーズはかなり前衛的です。一方でジム・ホールばりの和声フレーズもあり、実にユニークです。さてこの"Afro Blue"はJazz界の巨匠、ジョン・コルトレーンのお馴染みの曲のカバーをしており、ファンキーでソウルフルなロニーのオルガンとジョンアバの鋭角的且つ前衛的なプレイのバランスが実に面白く、格好いい！！アレンジも素晴らしく、"Impressions"や"Greensleeves"などはとてもスリリングなプレイが楽しめます。かなり浮遊感のあるギターですが、なかなかいいですよ。是非、ご一聴を！！

暑い日が続きます。皆さんいかがお過ごしでしょうか？どうも店主です。ついに北京オリンピック開幕です。４年に一度のスポーツの祭典。あまりスポーツに興味の無い店主も、かなり気になります。この時だけはにわかスポーツファンです。しかし、あの聖火リレーの最後がワイヤーアクションとは・・・。ある意味中国らしいと言えばそうなのですが、個人的には機械に頼らず、人力でもう少し面白い演出を考えてもらいたかった・・・。スポーツの祭典ですので。 オリンピック期間中はできる限り、テレビ中継をお店で流したいと思います。一緒に応援してくれる人募集中！！

「ガンバレ日本！！」

明日８月５日（火）は都合により臨時休業とさせて頂きます。大変申し訳ございませんがご了承賜りたく宜しくお願い申し上げます。

暑い日々が続いております。皆様いかがお過ごしでしょうか？店主でございます。暑い日にピッタリの爽やかな一本をご紹介。店主のお薦めのお酒第二十二弾は「オーバン14年」です。オーバン蒸溜所は西ハイランドの港町、オーバンに位置し、設立は1794年、蒸気機関車で有名なスティーブンソン一家が創設し、1890年代に改修工事が行われて以来、ほとんどその姿を変えることなく、現在に至っています。立地条件の為か、特徴として、ハイランドウイスキーの芳醇さとアイランズウイスキーの潮っぽさとピート感が絶妙にブレンドされています。この部分が多くのウイスキー好きを虜にしている理由です。さて、この「オーバン14年」の特徴は色はちょっと濃いめの琥珀色、香りは木の香りとその奥に、果実の様な甘い香り、そして少しだけ、ナッツの様な油っぽさがあります。味は先ずは甘い。その後、その甘みの周りに、ほのかな塩っぽさが加わりこれが最後まで持続します。このバランスは天下一品です。甘さと塩っぽさが夏を感じさせる一杯です。是非、お試しを下さい！！

7月21日（月）は祝日のため、休業日になります。ご了承ください。

Bar Pentatonic 店主

店主です。来週の土曜日7月26日は昭和記念公園で「第51回記念大会　立川まつり　国営昭和記念公園花火大会」が19時20分から開催されます。（いつも隅田川の花火大会と同じ日なのですが・・・）昭和記念公園は普段は有料なのですが、この日は18時以降は無料解放されます。だいたい花火は5,000発くらい打ち上げされ、最後の方に１尺５寸玉があがります。これは間近で見ると結構迫力ありますよ。音も胸に響きますし、「来てよかった・・・」って思います。しかし、花火大会終了後は大変です。毎年、この日は立川駅や昭和記念公園周辺の交通は完全麻痺状態になります。相当数の見物客が来ますので（60万人くらい来るそうです。）、立川駅、西立川駅、東中神駅も入場制限をしますので電車に乗るまで一時間以上かかるときもあります。「来なきゃよかった・・・」って思う人もいるかも知れません。そのような場合は是非Bar Pentatonicで軽く一杯飲んで頂いて時間を潰して下さい。結構、あの入場制限はしんどいですよ。暑いし、蒸しますし、イライラしますし・・・。

どうも、この数日の暑さに少々溶け気味な店主です。 先週からランチを休んでいるため、カレーを作ってないのですが、 一部のお客さまから夜もカレーをというリクエストが・・・。とっても喜ばしい事です。 この際ですから、もう少しフードメニューを増やそうか、思案中です。Bar Pentatonicは夜遅い時間からのお客様が多いので、軽食しか用意していないのですが、しっかりしたものも用意した方が良いのではと・・・。 早い時間、夕食だけでもというお客様がお気軽にご来店いただける可能性もありますし、その一方、大人数で入れるお店ではないので、コース料理とか無理ですし・・・。（貸し切りだったらできますけど・・・）いずれにせよ、もう少し考えます。ヤルからには美味しいものを提供したいと考えています。（当たり前ですが・・・）