http://bar-pentatonic.com/ お酒とギター好きのショットバー店主のお気楽ブログ ja Copyright 2008 Fri, 21 Nov 2008 18:45:36 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 明日11月22日（土）は23:00より貸し切りとなりますので、通常営業は19:00〜23:00までとなります。予めご了承ください。 Bar Pentatonic 店主 http://bar-pentatonic.com/archives/2008/11/1122.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/11/1122.php お知らせ 営業時間変更 Fri, 21 Nov 2008 18:45:36 +0900 店主です。あっという間に11月も中盤です。本年もあと一ヶ月半となりました。本年中もどうやらBar Pentatonicは立川一隠れたバーで一年を終えそうです。まあいいか・・・。でも、旅行に行けない・・・いつの日になるのやら・・・。さて、久々の店主の「大好きな一枚シリーズ」第二十四弾は"Jim Hall"の”Concierto"です。ジム・ホールは1930年ニューヨーク生まれの白人ジャズギターリストです。2008年現在で御歳77歳。勿論、現役です。1955年よりプロのキャリアを始め、1960年代はエラ・フィッツジェラルドやビル・エバンス、ソニー・ロリンズ、アート・ファーマー等とのサイドマンとしての活動を中心としていました。1970年代より自身の名義のリダー作を中心に活動、ロン・カーターとの「アローン・トゥゲザー」はかなりの話題になりました。また1990年代に入っても活動はますます盛んになり、ゲイリー・バートンとの競演や、ギター独奏のアルバムやパット・メセニーとの共作等が話題になりました。プレイの特徴はシングルノートでのソロ、そしてバックに回った時の独特のコードボイシング。音色はモコモコしてダークで太い。聴いて一発で「ジム・ホール」とわかる個性があります。ジム曰く、「ギターでフルートのように弾くイメージ」だそうです。さて、”Concierto"は1975年のアルバムで、ジムの最も最高傑作といっていい作品です。参加ミュージシャンも強力で、ジムとの数々の競演で息もピッタリのベースのロン・カーター、ドラムは最も有名なセッションマン、スティーブ・ガット、そしてトランペットにチェット・ベーカー等、非常に聴き応えのある演奏が入っています。特に一曲目の"You Be So Nice To Come Home To"（コール・ポータの名曲。ヘレン・メリルの歌で有名）や四曲目の"Concierto De Aranjuez"（アランフェス協奏曲の第二楽章。マイルス・デイビスの演奏で有名。）は凄くかっこいいです。是非、ご一聴を！！]]> http://bar-pentatonic.com/archives/2008/11/post_87.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/11/post_87.php 店主のお気楽ミュージック ジム・ホール 大好きな一枚シリーズ Mon, 17 Nov 2008 18:40:11 +0900 どうも店主でございます。だいぶ寒くなって来ました。もう半袖シャツではかなり厳しいですね。あたりまえですか・・・。久しぶりの店主のお薦めのお酒第二十四弾は「アイル・オブ・ジュラ１０年」です。ジュラ蒸溜所はスコットランドのアイラ島のすぐ近くのジュラ島にある蒸溜所です。人口200人足らずの島に野生の鹿が6000頭も住むジュラ島は、ヴァイキングの言葉でもともと「鹿の島」という意味だとか。それだけ世間から隔絶された土地だったようです。創業は1810年。しかし、しばらくの間、閉鎖されており、1963年に蒸留所を再稼働させたそうです。アイラ島の隣のジュラ島のウイスキーはアイラ島のウイスキーとは異なり、バイル・マルガードの泉から引いたピート層を通る柔らかな水を使用し、ノンピートの麦芽で仕込みます。ポットスチルは背の高いランタン型で、熟成樽はバーボン樽のファーストフィルを使用しています。これらの影響でライトでちょっとドライ、そしてクリーンでなめらかに仕上がっています。さて、この「アイル・オブ・ジュラ１０年」の特徴ですが、色は淡いゴールド、香りは軽めで、麦の香りと少しドライフルーツやバニラを思わせる甘い香りが良い具合にブレンドされています。味は柔らかく、甘口、そして島ものウイスキーらしい、ほのかな塩っぽさ。後味は少しオイリーながらドライでライト。すっと引く感じです。爽やかで華やかなとても飲みやすいウイスキーです。是非、お試しを。]]> http://bar-pentatonic.com/archives/2008/11/post_86.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/11/post_86.php オススメのお酒 アイル・オブ・ジュラ１０年 シングルモルト Wed, 05 Nov 2008 16:09:06 +0900 11月の休業日は毎日曜日と3日（月）になります。 ご了承ください。 ]]> http://bar-pentatonic.com/archives/2008/10/11.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/10/11.php お知らせ 休業日 Fri, 31 Oct 2008 18:23:16 +0900 こんな店主に愛の手を〜〜〜！！ ]]> http://bar-pentatonic.com/archives/2008/10/post_85.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/10/post_85.php 店主のひとり言 独り言 Mon, 27 Oct 2008 18:07:16 +0900 どうも、店主でございます。前回、プラッシーについてコメントを書きましたが、その後、皆様から情報がよせられまして、なんとプラッシーを購入する事が出来ました！！皆様、ご連絡誠にありがとうございます。 早速、あの懐かしい味を堪能・・・。 ん？思ったよりもオレンジジュースしている？ でもカクテルには・・・・？ 果汁100％のジュースに馴れた今、果汁10％のジュースは薄く感じると思ったのですが以外と味はしっかりしている。都市伝説である「お米の磨ぎ汁」で造られているというのはガセである事は改めて認識しました。でも、やっぱり今頃のジュースではないですね。昔懐かしい味です。でも、店主はこれを望んでいたのです。昭和の味です。でも欲を言えば、ペットボトルではなく、瓶だったらもっと良かったのに・・・。これも時代の流れですかね・・・。でも、プラッシーは売れますかね？店主はこの味は好きですけど・・・。 あと、全然関係ありませんが、セブンイレブンの「石ちゃんハンバーグ弁当」の第二弾はメタボ系人間にはなかなかいいですよ。500円でおつりがきます。超ではありませんが、少しお薦め・・・。 ]]> http://bar-pentatonic.com/archives/2008/10/post_84.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/10/post_84.php 店主のひとり言 プラッシー Tue, 21 Oct 2008 17:53:35 +0900 一週間のご無沙汰です。どうも店主でございます。子供の頃に飲んだジュースの話です。 ファンタ・アップル、ファンタ・ゴールデングレープ、サスケ、チェリオ、ジョルトコーラ、マリンカ、パンピー、ミリンダ、バヤリース、明治スカットなど・・・・。 その中でも、プラッシーという飲み物が有ったのを皆様は憶えていますか？そうです。お米屋さんにしか売っていなかったあの果汁10%のオレンジジュースです。最近、めっきり見なくなりもはや販売していないのではと思ったところ、なんと現在も販売している様なのです。 プラッシーは現在でもハウスウェルネスフーズ(旧・武田食品工業)が販売しており、なんと今年で販売50周年にあたり、記念ペットボトルで販売されているとの事です。しかも、お米屋さんだけでなくスーパーやコンビニで販売しているとか・・・ 。でも、お米屋さんに問い合わせをした事はありませんが、少なくともスーパーとコンビニでは見た事がありません。誰か見た事がありますか？あのプラッシーを・・・。あったら久々に飲んでみたいと思います。 http://bar-pentatonic.com/archives/2008/10/post_83.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/10/post_83.php 店主のひとり言 プラッシー Wed, 08 Oct 2008 18:52:40 +0900 10月の休業日は毎日曜日と13日（月）になります。 ご了承ください。 ]]> http://bar-pentatonic.com/archives/2008/10/10_1.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/10/10_1.php お知らせ 休業日 Wed, 01 Oct 2008 18:22:33 +0900 店主です。秋になり、夜は涼しくなって来ました。もう何日かすると昼間も涼しくなるのでしょうね。過ぎ去る夏よ今一度！！ホットな一枚をご紹介！！恒例、店主の「大好きな一枚シリーズ」第二十三弾は"The Oscar Peterson Trio with Herb Ellis"の”Hello Herbie"です。ハーブ・エリスは1921年、アメリカ、テキサス州生まれのギターリストで1944年頃からプロとして活動を始め、1953年にピアニストのオスカー・ピーターソンのトリオで有名になりました。その後、ベン・ウェブスターやフリップ・フィリップス、ルイ・アームストロング、ジム・ホール、アート・ペッパーやエラ・フィッツジェラルド等の大物ミュージシャンと競演し、70年代に入るとジョー・パスとの活動や、バーニー・ケッセル、チャーリー・バードと共に“グレイト・ギターズ”を結成、数々の名演を残しています。プレイスタイルはジャズギターリストしてはかなり明るめな音色でストレートでシンプルなプレイ、また生まれがテキサスなのが影響しているのか、カントリーやブルースに影響を受けたドライブ感のある演奏が特徴です。さてこの”Hello Herbie"はオスカー・ピーターソンの強烈なピアノプレイもさることながら、ハーブ・エリスの怒濤の”根明かギター”が素晴らしい。気持ち軽く歪んだ音、チョーキング、なんでもアリです。まさにドライブ感満載のノリノリの熱い演奏が楽しめます。なんかウキウキした気分になって来ます。是非、ご一聴を！！]]> http://bar-pentatonic.com/archives/2008/09/post_82.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/09/post_82.php 店主のお気楽ミュージック ハーブ・エリス 大好きな一枚シリーズ Fri, 19 Sep 2008 18:35:15 +0900 「ひぇ〜〜〜！！」 お店のドアノブにでっかいカマキリがいるではありませんか！！しかもカマをを持ち上げて威嚇しているではありませんか！！ 情けない話、店主はこの世で一番苦手なもの。 それは昆虫です・・・。 そうです。 お化けよりも、暴れる酔っぱらいよりも、 母上様よりも、奴らが、そう昆虫が一番恐い・・・。 メカニカルな容姿に、足が6本・・・。 妙に節々があり、動きが直線的・・・。 しかも生意気にも飛んで攻撃してくる！！ 何もかもが許せない・・・。 しばらく玄関前に何も出来ず立っているだけの店主。 威嚇の体制で微動たりともしないカマキリ・・・。 もう涙目です・・・。 「僕が何をしたっていうの？お願いです。 お引き取りを・・・」 店のオープンまであと15分・・・。「もう何がなんでも店に入らなければ・・・。」 ついに店主は強行突入を決断！！ 履いている靴を脱いで、靴の上になんとかカマキリを誘導。そのまま片足ケンケンで出来る限り店から離れた場所でカマキリをリリース。任務完了！！ 我に返り、周りを見ると、ご近所さんが不思議そうな顔をしてこちらを見てるではありませんか・・・。 「いや〜ん！！はずかしい〜〜〜！！」 こんなヘタレな店主に愛の手を・・・。 ]]> http://bar-pentatonic.com/archives/2008/09/post_81.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/09/post_81.php 店主のひとり言 店主の苦手なもの Tue, 09 Sep 2008 19:58:02 +0900 9月の休業日は毎日曜日と15日（月）になります。 また、6日（土）は19:00〜23:00まで貸し切りになります。 23:00以降は通常営業となります。ご了承ください。 Bar Pentatonic 店主 http://bar-pentatonic.com/archives/2008/09/9.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/09/9.php お知らせ 休業日 Wed, 03 Sep 2008 18:52:07 +0900 「ネットで見たよ！！」 と言って頂ければ、特別価格でご奉仕致します。無くなり次第終了となります。早いもの勝ちです。 バルブレア・エレメンツ Sold Out !! (27/Oct) グレンドロナック12年 Sold Out !! (05/Sep) この機会を是非ご利用ください！！]]> http://bar-pentatonic.com/archives/2008/09/post_80.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/09/post_80.php お知らせ お得なお知らせ 特別価格 Mon, 01 Sep 2008 19:09:05 +0900 ゲリラ雨・・・。最近、よく当たります。昨夜もこのゲリラ雨に襲われました。ちょっと外に出ただけでずぶ濡れです。自然現象なのでどうしようもありませんが・・・。どうも、嘆きの店主です。本日、8月29日は「日本のウイスキーの父」竹鶴政孝さんの命日です。今夜も涙雨かな・・・。という事で竹鶴政孝さんを偲び、店主のお薦めのお酒第二十三弾は「余市１０年」です。余市蒸溜所は1934年、ニッカウヰスキーの第一工場として北海道余市郡余市町に設立されました。日本にウイスキーの製造技術をもたらした竹鶴政孝さんは、日本でウイスキーを生産するにあたり、その冷涼な気候や豊かな水源・自然など、様々な条件がスコットランドに酷似した北海道という土地にこだわったそうです。蒸留の際にも「石炭直火焚き」にこだわり、高品質なウイスキーを作り出しています。その結果、2001年世界唯一のウイスキーの専門誌である英国の「ウイスキーマガジン」主催によるウイスキーテイスティングが東京、エディンバラ（英国）、ケンタッキー（米国）の世界３ケ所で行われ、「シングルカスク余市10年」が世界のウイスキ ーの中で最高得点を獲得しています。「YOICHI」は世界に誇れる銘酒なのです！！日本に生まれてよかった〜〜〜！！さて、今回ご紹介する「余市10年」は日本で造られるシングルモルトウイスキーの一つです。ここで特徴です。色は薄い紅茶（レモンティー）の様。香りは樽から来る木の香り、そして、フルーツの様な甘い香りの奥に、ほのかなスコッチウイスキーの様なスモーキーさがあります。このバランスは絶妙です。味は甘い。この甘さははっきりとしていますが上品です。ハイランドのウイスキーに近い感じがあり、それに適度の煙臭さが加わった感じです。「ちょっとマイルドになったアイラウイスキー」と感じる方もいるようです。余韻はかなり長く、甘みがかなり残ります。世界に退けを取らない「日本の北の大地が生んだ渾身の銘酒」。是非、お試しください！！「日本のウイスキーなんて・・・」って馬鹿にしてはいけませんよ！！本当に美味しいですから！！]]> http://bar-pentatonic.com/archives/2008/08/post_79.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/08/post_79.php オススメのお酒 シングルモルト 余市１０年 Fri, 29 Aug 2008 18:39:54 +0900 お盆休みも終わり、本日から仕事復帰される方も多いのではありませんか？どうも店主です。Bar Pentatonicは夏休みはありません。いつも通りです。さて、久々の店主の「大好きな一枚シリーズ」第二十ニ弾は"The Lonnie Smith = John Abercrombie Trio"の”Afro Blue"です。このトリオはオルガンのロニー・スミス、ギターのジョン・アバークロンビー、ドラムのマービン・スミスで、ギターのジョンは非常に良いプレイをしています。ジョン・アバークロンビーは1944年生まれでオルガンのジョニー・ハモンド・スミスのバンドでプロ活動を開始し、現在はジョン・スコフィールドと並ぶ、代表的なJazz、Fusion系のギターリストとしてその名を欲しいままにしています。プレイの特徴は何とも言えないウネウネしたフレーズ。そのアウトフレーズはかなり前衛的です。一方でジム・ホールばりの和声フレーズもあり、実にユニークです。さてこの"Afro Blue"はJazz界の巨匠、ジョン・コルトレーンのお馴染みの曲のカバーをしており、ファンキーでソウルフルなロニーのオルガンとジョンアバの鋭角的且つ前衛的なプレイのバランスが実に面白く、格好いい！！アレンジも素晴らしく、"Impressions"や"Greensleeves"などはとてもスリリングなプレイが楽しめます。かなり浮遊感のあるギターですが、なかなかいいですよ。是非、ご一聴を！！ ]]> http://bar-pentatonic.com/archives/2008/08/post_78.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/08/post_78.php 店主のお気楽ミュージック ジョン・アバークロンビー 大好きな一枚シリーズ Mon, 18 Aug 2008 18:35:42 +0900 「ガンバレ日本！！」 ]]> http://bar-pentatonic.com/archives/2008/08/post_77.php http://bar-pentatonic.com/archives/2008/08/post_77.php 店主のひとり言 北京オリンピック Sat, 09 Aug 2008 18:40:39 +0900