暑い日々が続いております。皆様いかがお過ごしでしょうか？店主でございます。暑い日にピッタリの爽やかな一本をご紹介。店主のお薦めのお酒第二十二弾は「オーバン14年」です。オーバン蒸溜所は西ハイランドの港町、オーバンに位置し、設立は1794年、蒸気機関車で有名なスティーブンソン一家が創設し、1890年代に改修工事が行われて以来、ほとんどその姿を変えることなく、現在に至っています。立地条件の為か、特徴として、ハイランドウイスキーの芳醇さとアイランズウイスキーの潮っぽさとピート感が絶妙にブレンドされています。この部分が多くのウイスキー好きを虜にしている理由です。さて、この「オーバン14年」の特徴は色はちょっと濃いめの琥珀色、香りは木の香りとその奥に、果実の様な甘い香り、そして少しだけ、ナッツの様な油っぽさがあります。味は先ずは甘い。その後、その甘みの周りに、ほのかな塩っぽさが加わりこれが最後まで持続します。このバランスは天下一品です。甘さと塩っぽさが夏を感じさせる一杯です。是非、お試しを下さい！！